» 220zł « » 230zł «
» 250zł « » 285zł «
Menu weselne 2019 - cena 250zł od osoby

Uroczyste przejście Pary Młodej po purpurowym dywanie Kasztanową Aleją ,a następnie staropolskie powitanie chlebem i solą.

Aperitif: Lampka wina musującego,w tym tradycyjne tłuczenie szkła przez Państwa Młodych

Zupa: Rosół wołowy (z kurą domową) z makaronem i kluską wątrobianą , lub krem z leśnych grzybów z grzankami z razowego pieczywa

Danie główne: - pierś z kurczaka faszerowana serem typu ementaler, na bazie białego wina i winogron

- udko z kaczki pieczone, glazurowane miodem z sosem sojowym i świeżym tymiankiem

- schab pieczony nadziewany śliwkami i morelami z sosem z pieczonych śliwek

- śląska rolada wołowa

Dodatki: - ziemniaki purre ze śmietaną i masłem

-kluseczki śląskie

-kluski z surowych ziemniaków (fusate)

Zestaw surówek: tarte gotowane buraczki z chrzanem, śmietaną i jabłkami,sałatka z kapusty czerwonej ze skwarkami z boczku ,mizeria ze śmietaną lub sałatka z pomidorów z czerwoną cebulą i octem balsamicznym(sezonowo),

Deser: "Banana Split" (banany flambirowane koniakiem, na gorąco z lodami śmietankowymi i sosem waniliowym okraszone bitą śmietaną)

Kawa , herbata - bez ograniczeń ,serwowana do stolików

Bufet z zimnymi przekąskami uzupełniany na bieżąco w trakcie trwania imprezy : Wędliny z naszej wędzarni (tradycyjna szynka wieprzowa,schab, baleron,boczek), salceson i necówka(także wyrób własny) ,patery z serami(sery żółte,pleśniowe i dojrzewające) podane z winogronami,orzechami i oliwkami , sałatka jarzynowa , mus z tuńczyka na zielonej sałacie z czarnymi oliwkami , sałatka bałkańska (mix sałat,pomidory,biała cebula,oliwki,ser owczy,papryka czerwona ,oliwa z oliwek tłoczona na zimno,ocet winny jabłkowy), jaja w sosie tatarskim, ogórek zielony faszerowany twarożkiem ze świeżą bazylią ,rurki szynkowe z masłem chrzanowym , tuszki śledziowe w marynacie korzennej na zimno, delikatny pasztet z wątróbek drobiowych w cieście francuskim podany na gorąco z pieczonymi śliwkami kalifornijskimi owiniętymi domowym boczkiem, pieczywo mieszane ,masło

1 Kolacja:: "Jaskółcze gniazda "( tłuczony schab, faszerowany siekaną wieprzowiną z jajem gotowanym na twardo) w sosie z borowików , ziemniaki pieczone z gałązkami rozmarynu owinięte boczkiem, sałata zielona z sosem vinegrette

2 Kolacja: Ragout z szynki wieprzowej z fantazją grzybową z kluseczkami półfrancuskimi i pieczywem


3 Kolacja: Barszcz czerwony z pierożkami drożdżowymi nadziewanymi mięsem ,kapustą i grzybami
Napoje: Woda gazowana i niegazowana,, soki owocowe, coca cola ,fanta, sprite, kawa ,herbata- bez ograniczeń

Owoce, fontanna czekoladowa ze słodkim bufetem oraz dekoracja sali żywymi kwiatami -w cenie przyjęcia

Cena od osoby: 250zł./os.- obejmuje pełną konsumpcję wraz z napojami

Alkohol(za wyjątkiem piwa) pozostawiamy w Państwa gestii .

Limuzyna z szoferem na czas trwania uroczystości ślubnych -w cenie przyjęcia.

Apartament dla Państwa Młodych w cenie.Istnieje również możliwość skorzystania z 32 miejsc noclegowych w cenie przyjęcia.

Tort mozna zamówić we własnym zakresie lub my zlecamy wypieki cukierni.