Pakiet 1
Uroczyste przejście Pary Młodej po purpurowym dywanie Kasztanową Aleją, a następnie staropolskie powitanie chlebem i solą.
Aperitif:
Lampka wina musującego ,w tym tradycyjne tłuczenie szkła przez Państwa Młodych
Zupa:
Krem z porów zaprawiany żółtkami z groszkiem ptysiowym
Danie główne:
– tradycyjny kotlet schabowy panierowany
– pieczona pierś z indyka nadziewana warzywami i wieprzowiną
– śląska rolada wołowa
– kotlet De Volaille z mrożonym masłem ziołowym
Dodatki:
– ziemniaki puree ze śmietaną i masłem
– kluseczki śląskie
– frytki
– zestaw surówek – surówka z białej kapusty , surówka z czerwonej kapusty , surówka z marchwi i jabłek, surówka z selera z orzechami i rodzynkami
Deser: Mus czekoladowy na bazie czekolady gorzkiej i mlecznej z sosem orzechowym
Kawa, herbata bez ograniczeń, serwowana do stolików
Bufet z zimnymi przekąskami uzupełniany na bieżąco w trakcie trwania imprezy: Wędliny z naszej wędzarni (tradycyjna szynka wieprzowa, schab, baleron, boczek), necówka i salceson (także wyrób własny), patery z serami (sery żółte, pleśniowe i dojrzewające) podane z winogronami, orzechami i oliwkami, sałatka jarzynowa, tuńczyk na sałacie (sałata zielona, tuńczyk w oleju, jajo na twardo, papryka czerwona, pomidor, oliwki czarne i zielone, sos vinegrette), pieczony pasztet wieprzowy z owocami żurawiny, jaja faszerowane musem grzybowym z dodatkiem ziół, śledz w dwóch odsłonach, nóżki wieprzowe w galarecie (obowiązkowo z octem), zestaw warzyw konserwowych z pikantnymi dipami, delikatny pasztet z wątróbek drobiowych w cieście francuskim podany na gorąco z pieczonymi śliwkami kalifornijskimi owiniętymi domowym boczkiem, pieczywo mieszane, masło.
1 Kolacja:
Szynka pieczona w bukiecie ziół po staropolsku ,z kapustą zasmażaną i ziemniakami z wody
2 Kolacja:
Bogracz węgierski z kluseczkami i pieczywem
3 Kolacja:
Barszcz czerwony z krokietem z nadzieniem z grzybów, kapusty i mięsa
Napoje:
Soki owocowe o różnych smakach, woda gazowana i niegazowana, coca-cola, fanta, sprite – bez ograniczeń
Owoce, dekoracja sali żywymi kwiatami – w cenie przyjęcia.
Alkohol (za wyjątkiem piwa) pozostawiamy w Państwa gestii.
Apartament dla Państwa Młodych w cenie. Istnieje również możliwość skorzystania z 32 miejsc noclegowych.
Tort można zamówić sobie we własnym zakresie lub my zlecamy wypieki w cukierni.
Istnieje także możliwość zorganizowania za dodatkową opłatą występu kapeli góralskiej.
Skontaktuj się z nami! Napisz na adres biuro@kasztanowydwor.pl, zadzwoń: tel. 601 453 377 i 505 017 903 lub skorzystaj z formularza poniżej.
