Pakiet 3
od 290 zł / osoba
Uroczyste przejście Pary Młodej po purpurowym dywanie Kasztanową Aleją ,a następnie staropolskie powitanie chlebem i solą.
Aperitif:
Lampka wina musującego,w tym tradycyjne tłuczenie szkła przez Państwa Młodych
Zupa:
Rosół wołowy (z kurą domową) z makaronem i kluską wątrobianą , lub krem z leśnych grzybów z grzankami z razowego pieczywa
Danie główne:
- pierś z kurczaka faszerowana serem typu ementaler, na bazie białego wina i winogron
- udko z kaczki pieczone, glazurowane miodem z sosem sojowym i świeżym tymiankiem
- schab pieczony nadziewany śliwkami i morelami z sosem z pieczonych śliwek
- śląska rolada wołowa
Dodatki:
- ziemniaki purre ze śmietaną i masłem
-kluseczki śląskie
-kluski z surowych ziemniaków (fusate)
Zestaw surówek:
tarte gotowane buraczki z chrzanem, śmietaną i jabłkami,sałatka z kapusty czerwonej ze skwarkami z boczku ,mizeria ze śmietaną lub sałatka z pomidorów z czerwoną cebulą i octem balsamicznym(sezonowo),
Deser:
"Banana Split" (banany flambirowane koniakiem, na gorąco z lodami śmietankowymi i sosem waniliowym okraszone bitą śmietaną)
Kawa , herbata - bez ograniczeń ,serwowana do stolików
Bufet z zimnymi przekąskami uzupełniany na bieżąco w trakcie trwania imprezy : Wędliny z naszej wędzarni (tradycyjna szynka wieprzowa,schab, baleron,boczek), salceson i necówka(także wyrób własny) ,patery z serami(sery żółte,pleśniowe i dojrzewające) podane z winogronami,orzechami i oliwkami , sałatka jarzynowa , mus z tuńczyka na zielonej sałacie z czarnymi oliwkami , sałatka bałkańska (mix sałat,pomidory,biała cebula,oliwki,ser owczy,papryka czerwona ,oliwa z oliwek tłoczona na zimno,ocet winny jabłkowy), jaja w sosie tatarskim, ogórek zielony faszerowany twarożkiem ze świeżą bazylią ,rurki szynkowe z masłem chrzanowym , tuszki śledziowe w marynacie korzennej na zimno, delikatny pasztet z wątróbek drobiowych w cieście francuskim podany na gorąco z pieczonymi śliwkami kalifornijskimi owiniętymi domowym boczkiem, pieczywo mieszane ,masło
1 Kolacja:
"Jaskółcze gniazda "( tłuczony schab, faszerowany siekaną wieprzowiną z jajem gotowanym na twardo) w sosie z borowików , ziemniaki pieczone z gałązkami rozmarynu owinięte boczkiem, sałata zielona z sosem vinegrette
2 Kolacja:
Ragout z szynki wieprzowej z fantazją grzybową z kluseczkami półfrancuskimi i pieczywem
3 Kolacja:
Barszcz czerwony z pierożkami drożdżowymi nadziewanymi mięsem ,kapustą i grzybami
Napoje:
Woda gazowana i niegazowana,, soki owocowe, coca cola ,fanta, sprite, kawa ,herbata- bez ograniczeń
Owoce,fontanna czekoladowa, oraz dekoracja sali żywymi kwiatami -w cenie przyjęcia
Cena od osoby: 290zł./os.- obejmuje pełną konsumpcję wraz z napojami
Alkohol(za wyjątkiem piwa) pozostawiamy w Państwa gestii .
Apartament dla Państwa Młodych w cenie.Istnieje również możliwość skorzystania z 32 miejsc noclegowych w cenie przyjęcia.
Tort mozna zamówić we własnym zakresie lub my zlecamy wypieki cukierni.
Pakiety weselne
Poznaj naszą ofertę
